DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR: "Somon balığı"

Başlamadan önce, somon balığı ilintili bütün ön yargılarınızı atın.

Değerli abiler, ablalar, kardeşler; eğer seviyorsanız somon balığı yiyin tabi, ama herhangi bir yerli balıktan aldığınız temel besinlerin yarısını bile almıyor olacaksınız. Hatta bol bol yağ alacaksınız. Yani kilo alacaksınız.

           

Rakamlara geçmeden önce, somon balığı doğal hayatta korunan bir balıktır. Yani dünyada doğal somon satılmaz. Hepsi yetiştirmedir. Doğada turuncu/kırmızı olan rengi, beslendiği karidesler yüzünden yanılmıyorsam. Aynı renk olsun diye onun besinlerine boya katarlar. Gazete haberlerinden okuduğumuz kadarıyla bu boya sentetiktir. Bunu da siz kendiniz araştırın, ayrıca link vermeyeceğim.

Gel gelelim omega hikayesine. Evet kesinlikle doğrudur, omega3 gerçekten de en çok somonda bulunur. Peki ne kadar fark var diye sordunuz mu hiç?

100 gram somondaki omega miktarını alabilmek için 110 gr hamsi yemeniz yeterli.

Komik değil mi? İşte abartılan fark bu? Ama bu arada somonda omega dışında hiç bir şey yok. Hamside ise 10 tür mineral daha var.

Zamanında kanser yapan mısır yağlarını, bize hem de fahiş fiyatlara satan kapitalist manipülasyonları şimdi de başka besinler için yapıyor aynısını. Somon da bunların en yenisi.

Yetiştirme somonlar ki yemlerin kalitelerinin ne kadar kötü olduğunu biliyoruz, üstüne de rengi turuncu olsun diye koyulan sentetik boyayı bize %10 luk bir omega farkı için yutturuyorlar.

Üstelik de kilo alıyoruz sonra.

Hadi inceleyiniz tabloları. Alın size mineral tabloları:

Bu hamsininki:

Bu da somonunki:

Sadece hamsi değil, Türkiye'nin hangi balığını yerseniz yiyin somondan daha faydalı. Üstelik orijinal deniz veya göl balığı bulabilirsiniz kolayca. Somona 80 lira verdiğinizde, aynı fiyatın çok altında yetiştirme değil gerçek balık alabiliyorsunuz. Lüfer, kalkan alabiliyorsunuz.

Örneğin somonda hiç kalsiyum yok. 100 gram hamsiden alacağınız kalsiyumu almak için 1,5 kg somon yemelisiniz :). Gerçekten komik ya.

Bu oran demir için 1 kg. Yani 100 gram hamsiden aldığınız demire, ancak 1000 gram (1kg) somon yiyerek ulaşabilirsiniz.

Neye baksanız öyle çinko mesela. Hamside 5 kat daha fazla. Ki biliyoruz çinko bağışıklık sistemimiz için çok değerli bir mineral.

Bir de özet verelim.
Bu hamsinin değerleri:

Bu da somonunki. Kaloriye ve toplama yağa dikkat.

Peki bu somonda bu minerallerin hiç biri yoksa ne var.

Ne olacak yağ değerli okuyucular. Omega da aslında bir yağ türü zaten. Vücudumuzun değerli yağlara da ihtiyacı var ama dedik ya 100 gram somon yerine 110 gr hamsi tüketerek, omega yanında 10 larca değerli mineral ve vitamin de alıyoruz. Somondansa yalnızca kilo.

Kanmayın şu kapitalistlere artık. Bir araştırın gözünüzü seveyim.

Kesenize de yazık. Biz Türkler neden sürekli kendi değerlerimizi aşağılıyoruz.
Biz onlara yetiştirip satalım levreğimizi, çupramızı.

Girin bakın şu sitelere. Ya bir de saklamıyorlar gerçekleri, bu siteler de Amerikan menşeli siteler. Allah aşkına girin bi bakın:

Hamsi için:
http://ingredients.com/ingredients/anchovy-european-raw

Yetiştirme sonom için:
http://ingredients.com/ingredients/salmon-atlantic-farmed-raw

Bir not: Besin açısından balıkların en değerlisi hangisidir diye Türkiye'de yetişen bütün balıkların besin değerlerine baktım ve çok şaşırtıcı bir sonuç buldum.

İlle çocuklarınıza sağlıklı bir şeyler yedirmek istiyorsanız "Sazan" yedirin.
Gerçekten içerisinde yok yok.

Üstelik sulama göletlerindeki sazanlara ne kimyasal atık, ne sanayi atığı, ne radyasyon bulaşıyor.
Ne de yamyam, sentetik yemler kullanılıyor.

Biliyorsunuz değil mi, okyanuslarda yaklaşık 70 senedir nükleer testler yapılıyor. Hala devam ediyor bu testler ve okyanus balıkları da radyasyondan nasibini alıyor.

Somonlar da kuzey denizlerindeki bu sularda yetiştiriliyor. Ebeveynleri de bu balıklar.

Demedi demeyin.

Balıkların şahı Lüfer varken; hamsisi, palamutu, kalkanı varken; levreği, çuprası, zarganası varken; üstelik daha da ucuzken; ne idüğü belirsiz bir balık yemeyin dostlar.

Somon yemeyin.

Sağlıcakla kalın.



İnatçılar için son not (Sıkılanlar için girişe yzdığım paragrafları sona aldım):

Unutmayın bir yanlışa 15 yıl boyunca devam edince, insan kendisini gerçekten kötü hisseder ve bünyemiz doğruyu reddetmeye çalışır.
Ama bir 15 yıl daha bu yanlışlıkla yaşamak yerine hemen doğruya dönmek asıl başarıdır.

Ve bir not daha: Ne yazıyorsam, besinlerin içerik taramalarından faydalanarak yazıyorum.
"Ingredients.com" referans aldığım sitelerden biri. Siz de benim gibi bu tür besin değerlerini gösteren sitelerden birine girip, aynı sonuçlara ulaşabilirsiniz.

Bu kapitalistlerin algı yönetimine kanmış bir sürü arkadaşım var ve çocuklarına omega var diye somon yediriyorlar.

Ben yanlış yapıyorsunuz deyince, gök kuşağına bakar gibi bakıyorlar desem yalan olur. Çünkü çoğu zaman "odaya girmiş bir kara sineğe bakar gibi" bakıyorlar (Vızıldıyorlar ya, teşbihi anlamayanlar için ). "Yine ne saçmalayacak bu adam" ifadesi, hafif bir yüz buruşukluğuyla suratlarına tablo gibi yapışıyor.

Ben yine de anlatıyorum. Gariptir inanmıyorlar.

"Ya girip bakın şu sitelere" diyorum, bakmıyorlar.

Çünkü hırsız, kendi masumiyeti için herkesi hırsızlığa teşvik eder. Çünkü 15 yıl boyunca çocuklarına somon yedirdikleri için kendilerini suçlu hissedecekler. Bu nedenle gerçeği reddediyorlar.

Kenan Turhan